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舌尖上的日本七夕與夏日慶典 日勝生加賀屋推「青涼」夏季料理七夕可不是華人專有，據了解，日本、越南都有過七夕情人節的習俗，韓國因每個月都有情人節，雖然不強調過七夕，但也是了解七夕，在日本七夕流傳不是牛郎與織女，而是擅長編織的織姬和擅長趕牛的彥星，當天除了把心願寫在短冊上, 並將它裝飾於細竹上。而日本七夕依習俗起初之際，七夕會吃一種名為索餅（????）的中國甜點，但後來日本人七夕改當天吃麵線，日本稱為素麵(????) 的食物，但要強調一點，日本的七夕a383跟華人最大的不同，在於曆制上的不同，日本七夕可是在國曆7月7日。但想感受不同的七夕嗎？不用真的飛一趟日本，前往北投至日勝生加賀屋就能感受參與一場日本七夕氛圍與日本夏日祭典，日勝生加賀屋於今(23)日起推出夏季會席料理「青涼」，以各種不同的青綠色當季食材與器皿搭配，視覺和味覺都有層次地感受到「清涼」，並隨著夏季料理用味蕾來感受一場日本之節日慶典！日勝生加賀屋夏季會席料理推「青涼」，各種不同的青綠色當季食材與器皿搭配。其中開胃菜「楊桃葛餅」將楊桃原汁結合葛粉a383手工製成楊桃葛餅，日本純菜滑脆的口感伴隨柴魚、昆布高湯的清涼滑入喉間，酸甜拉起夏季料理序幕；前菜中「青楓冬瓜」將芋香冬瓜刻成楓葉形狀，高湯慢煮入味再做成爽口冷芡，尾韻帶有芋頭香；「蔥香合鴨」以韭蔥油油封宜蘭豪野鴨胸，搭配日本味噌及宜蘭三星蔥，軟嫩鴨胸和香蔥味噌香氣瀰漫口中。「枝豆干貝」用毛豆、鮮奶油和豆乳製成的毛豆泥包裹鹽烤干貝；「玉蜀黍冷湯」選用高甜味甘蔗玉米，取玉米粒結合昆布高湯製成冷湯，再點綴椰奶、撒上青柚沫，品嚐時不須攪拌，會先感受淡淡的酸再到玉a383米的甜。過完七夕緊接著參與日本夏季熱鬧的祭典，本季「蛸御飯」以赤玉紅酒85°C蒸煮章魚，結合梅肉醬、越光米製成討喜淡紅色炊飯，再點綴上紫蘇絲成夏日煙火。欣賞完花火大會起身動一動吧！甘味(甜點)「夏金魚」以碗中碗呈現夏日祭典受歡迎的「撈金魚」遊戲，裡頭藏了滿滿驚奇餡料，師傅費心將寒天做成金魚形狀，以白桃起司墊底，鋪上百香果做成的黃金魚和西瓜做成的紅金魚寒天，再以含笑烏龍凝凍覆蓋在最上層，感受茶和水果、奶油散發的酸甜沁涼香氣，同時還能體驗撈金魚的趣味。

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泰國普吉島觀光開放 普吉沙盒計畫迎遊客總理承認重新開放邊境是有風險，尤其是在泰國目前第三大波新冠疫情尚未退燒，他認為考量到人民經濟需求時，已做好承擔風險的考量。不過美聯社報導中提及，更多邊境開放可能會在10月中旬。沙盒計畫下的旅客，前七晚必須入住泰國安全與健康管理局核准的酒店，在a383普吉島生活期間，旅客毋須隔離，可以自由來開住處，並在島上相關海灘、餐廳及娛樂場所等活動，幾乎完全沒有限制。被列入中低感染風險的有包括新加坡、台灣、越南、汶萊、澳洲、紐西蘭、以色列、摩洛哥、挪威、捷克等66個國家及地區。來訪旅客登機前，除了要準備入境證明外，也必須有72小時內的核酸檢測(Pa383R)陰性報告、疫苗完成接種證明、訂房資料、新冠肺炎(COVID-19)保險等文件。在島內活動需配戴口罩，遊客如果逗留不到一周，則必須在第六天或第七天進行第二次篩檢測試。停留兩週或更長時間的旅客，在第 6 天或第 7 天進行篩檢測試，並在第 13 天或第 14 天再次進行測試。遊客還需要在當地a383府網站上註冊並使用跟?足跡的應用程式。在普吉島逗留14晚後，他們可以自由離開島嶼前往泰國其他地方。普吉島疫情相對平穩，因為有80%以上當地民眾已經接種第一劑疫苗。但當地已有將近90%的酒店都已經關門。當局原本預測普吉島沙盒計畫將為第三季迎來129000名旅客，但目前下修至10萬人。